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2014年04月18日

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だし巻きそば

だし巻きそば。

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春の陣馬山、花見山行(?)で食した山めし。
ちょっと和食風に、だし巻き缶詰でリベンジしてみた 山ごはんだ。



材料はこれだけ。
だし巻き缶詰、インスタントそば(緑のたぬきのそばのみ)
そばつゆ、あさつきと海苔、京七味。

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三ツ頭のNG山めしのリベンジに買ってきた、だし巻き缶詰。

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前回のものとは違うメーカーなのだが、
開けると中味は同じような感じ。

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メスティンにお湯を沸かしている間に、
だし巻きで一杯。

まあ、花見山行ですから(笑)
和食にあわせて、和膳。

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お湯の沸く前に、あさつきをきざんでおき、

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メスティンにそばをいれて、だし巻き缶詰のだし汁も投入。

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だし巻きも温めて、

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仕上げに、あさつきと、京七味。

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だし巻きに、そばつゆがしみて、
うーん、純和風(笑)

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シメ感覚のそばも、ツルツルと。
お花見山行らしい、和の山ごはん。

ちらほら咲きはじめた陣馬山の山頂の桜を愛でながら
いいひとときであった。



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2. Posted by 山めし礼讃   2014年04月20日 19:05
>slow-trekさん
コメントありがとうございます!

前回のNG山めしのとき、やけくそになって
シェラカップにほゆりこんだ、だし巻きとのりとつゆの組合せが
ハッとするほどおいしかったので、このだし巻きそばが生まれました。
偶然の産物(?)です・・笑

緑のたぬき、いくつかの山めしに使いましたが
何気に完成度高いですよね~

1. Posted by slow-trek   2014年04月18日 17:28
さすが巨匠
きっちりリベンジされてるところが憎いっ(笑)
缶詰の出汁をちゃんと入れてるところがミソですね
あぁ美味しそう♪
私ですね、緑のたぬき好きなんですよね
実は、マルちゃん関東工場は上州にあってですね
赤いきつねと緑のたぬきは
出来立てを食べられるのです(ほんまかいなw)

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