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2014年07月28日

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山の熊すき

山の熊すき。

20140728kumasuki-777

小仏城山で食した山めし。
先日入手した、「熊の缶詰」で作った、山ごはんだ。




材料はこれだけ。
熊の缶詰、乾燥糸こんにゃく、オクラ、
そして大好きな黒七味。

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シェラカップに少量のお湯を沸かし、乾燥糸こんにゃくを戻す。

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ここで、主役の熊の缶詰登場。

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開けてみると、こんな感じで熊肉ぎっしり。
うーん、飲みたい(笑)

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糸こんにゃくが戻ったら、
熊の缶詰を投入し、

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オクラもサッと煮込めば、

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山の熊すき、できあがり~

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熊肉の大和煮からいいだしがしみでて、熊肉もたっぷり。

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これは、飲める~(笑)

味のしみたオクラがまた美味で、

20140728kumasuki-009

とまらない味ですわ。

山の熊すき。
熊肉のうまみたっぷり、それをすった糸こんにゃくとオクラが
またいい味わいになる、なかなかに飲める山めしになった。


【熊肉の缶詰】
 北海道産クマ肉を使用 熊肉大和煮 味噌味
 この味噌味がたまりませんわ。。。



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