山めし礼讃  >  山めしレシピ 野菜 > 鍋キューブの即席キムチきゅうり

2014年08月08日

このエントリーをはてなブックマークに追加

鍋キューブの即席キムチきゅうり

鍋キューブの即席キムチきゅうり。

20140808cubekimuchi-777

鳳凰三山 薬師岳の山頂で食した、山めしおつまみ。
鍋キューブを使って、超簡単にできる、飲める山ごはんだ。



材料も超シンプル。
鍋キューブピリ辛キムチ、きゅうり、みょうが。

20140808cubekimuchi-002

きゅうりを食べやすい大きさに切り、

20140808cubekimuchi-003

みょうがは、せん切りに。

20140808cubekimuchi-004

切ったきゅうりとみょうがを、ビニール袋に入れ、

20140808cubekimuchi-005

ここで、鍋キューブ登場。

20140808cubekimuchi-006

このままだと、固形なので混ざらないが、
ナイフのおしりで叩いて砕くと、

20140808cubekimuchi-007

あれま、簡単に粉末状になる。
これを1/2個、ビニール袋に投入し、

20140808cubekimuchi-008

あとはシャカシャカ振ってやるだけ。

20140808cubekimuchi-009

10分ほどそのまま放置しておけば、
超簡単、鍋キューブの即席キムチきゅうり、できあがり~

20140808cubekimuchi-010

鍋用におだしも、うまみも、辛味もバランスよく配合された調味料だから、
他に何もいれなくても、おいしいきゅうりの即席キムチに。

なんってたって、キムチのピリ辛さで、
これ、飲める~(笑)

20140808cubekimuchi-011

鍋キューブの即席キムチきゅうり。
みょうがの爽やかさも相性がよく、辛い→さっぱり→辛い→さっぱり→ ・・・
でとまらない味わいの山ごはんになった。

それにしても鍋キューブ。
個包装で、軽くて、砕けば食材になじみやすい粉末に。
鍋のときに少し溶けにくい難点があったのだが、それも解消。

まだまだ山で使いみちが拡がりそうだ。


【鍋キューブピリ辛キムチ】
 鍋キューブ ピリ辛キムチ



【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 (アマゾン)    げんさんの山めしおつまみ 
 (楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへ

山めし礼讃のツイッターはじめました!
日々想う(思いつく?)山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
yamameshiraisanをフォローしましょう 





このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2014年08月18日 04:54
>しゃくさん
コメントありがとうございます!

さっそく作っていただいたんですね!
みなさんに喜んでいただけて、お酒もすすんで、なによりでしたー
3. Posted by しゃく   2014年08月17日 19:06
5 北アルプス 8/12鏡平山荘 8/14三俣山荘で作りました 大阪のねーちゃん、50にして25K背負うおねーさん、稜線にて風で飛ばされ、顎に怪我した大阪のニーちゃん、横浜のご夫婦 名前は知らないが皆、美味しいと完売しました 酒も会話もよく進みました
2. Posted by 山めし礼讃   2014年08月09日 20:31
>Tokkyさん
コメントありがとうございます!

できるかな・・・・と思ってやってみたら大正解でした。
よく味もなじむし、かんたんに粉末にできたのも驚きでした。

第2弾も画策中です~
鍋のときも、もちろん砕きます(笑)
1. Posted by Tokky   2014年08月08日 16:36
5 げんさん、こんにちは。
すごい!鍋キューブで即席漬物とは、参りました!さすがです。

この手で行くと鍋キューブの他の味も応用できますよね。色々な野菜との組み合わせが考えられそうです。出来あいの漬け物みたいに汁の処理にも困らなくてよさそうです。

僕も鍋キューブは溶けにくいのが難点かなと思ってて、鍋に使う時も砕いちゃった方がよさそうですね(笑)

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""