山めし礼讃  >  山めしレシピ 麺類 > 山のタイカレービーフン

2014年09月03日

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山のタイカレービーフン

山のタイカレービーフン。

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北アルプス、白馬鑓温泉のテント場で食した山めし。
缶詰とインスタントビーフンをつかった、飲める山ごはんだ。



材料はこれだけ。
ケンミンの焼きビーフン、いなばのチキンとタイカレー、
ミニトマトと小ねぎ。

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愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、
ビーフンを投入。

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蓋をして2分ほど、

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その間にチキンとタイカレーの缶詰をあけて

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水分のなくなりかけたビーフンにどさっとかけ、

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仕上げに、ミニトマトと、小ねぎをトッピングすれば、
山のタイカレービーフン、できあがり~

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ビーフンにマイルドなタイカレーがからみ、辛ウマで
飲める~(笑)

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山のタイカレービーフン。
カンタン、お手軽なのに、すごく飲めて、リッチな味わい。
山の露天風呂につかった後のテント場で、
なんともいえない至福の山ごはんであった。



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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2014年12月05日 04:52
>ごきげん♪さん
コメントありがとうございます!

秋の金峰山で、タイカレービーフン、いいですねー
作ってくださって、ありがとうございます!
私もこれ、(自画自賛ですが)大好きです~

1. Posted by ごきげん♪   2014年12月04日 23:24
こんにちはー
コレ、秋の金峰山でやってみました♪
手抜きの私は、小ネギ→フリーズドライのわけぎ、ミニトマト四つ切り→半裁でしたが…(^o^;)
軽い!簡単!美味しい!
ヘビロテしそうです♪

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