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2014年09月24日

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ファミチキの赤ワイン煮

ファミチキの赤ワイン煮。

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奥秩父、大弛小屋のテント場で食した山めし。
コンビニ惣菜を使った、簡単だがメインになる豪華な山ごはんだ。




材料はこれだけ。
ファミチキ、フリーズドライのオニオンスープ、
そして、赤ワイン。

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分量のお湯を沸かして、オニオンスープを作る。

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その間に、ファミチキを食べやすい大きさに切り、

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オニオンスープに投入。

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そこで赤ワイン登場。

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ドボドボと赤ワインを注ぎいれ、

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しばし煮込む。
すでにいい香りがあたりに漂い、テント場は不穏な気配(爆)

さて、合わせるのはもちろん赤ワイン。

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アツアツになった、ファミチキの赤ワイン煮で、豪華な山めしディナー。

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スパイシーで、オニオンたっぷりのスープと赤ワインで煮込まれたファミチキは
レストランも顔負けのメインディッシュ感。

ああ、飲める~(笑)

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ファミチキの赤ワイン煮。
超簡単、だが、ビックリするようなコクがあって、
煮込んだ汁でも飲める。

やみつきになりそうな山ごはんだ。

 

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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2014年10月07日 04:52
>えれぇこった2号さん
コメントありがとうございます!

味付けも失敗なしなので、ぜひぜひお試しください~
3. Posted by えれぇこった2号   2014年10月06日 21:57
めっちゃ簡単で美味しそうですね!!
オニオンスープも赤ワインもあるから、次回ぜひ
作ってみます
2. Posted by 山めし礼讃   2014年09月25日 04:59
>さすがさん
コメントありがとうございます!

大弛小屋のテント場、駐車場からスグなので、
重たい酒や食材もOKです。
思う存分愉しみました(笑)
1. Posted by さすが   2014年09月24日 12:25
「テント場の不穏な気配」、にうけました。
しかし、ワインボトル持って行くとは…。
さすがですね。

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