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2014年10月08日

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稲子湯の食事

稲子湯の食事。

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いろんなことで、心身ともにヘトヘトになって。
週末の一日、さまざまなことを考えながら八ヶ岳をガッツリ歩き、辿り着いた稲子湯。
山の汗を温泉で流した後の、稲子湯の心のこもった食事だ。



食堂に行くと、この豪華な稲子湯の夕食のラインナップ。

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ビールを飲みつつ、いただくワカサギのフライ。
このデカいのは、キノコ。

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これ、焼き魚なのだけど、
虹鱒を軽くレモン味噌醤油漬けにしたものだそうで、超美味。

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一人鍋は、キノコ鍋。
いちばん初めに稲子湯に泊まったときに大感激した、
地元のキノコたっぷり、鶏と醤油のいいだしの美味鍋だ。

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鯉の洗いに、

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酒がとまりませんわ。。。

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炊き合わせには、カリフラワーの揚げ出しも。

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シメのとろろ蕎麦。

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美味しい味噌汁と、ほんの少しだけごはんをいただいた。

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うーん、満足満足。
いつもながらに心のこもった稲子湯の手作り料理に、
心がほっこり温まるのであった。

またお湯に浸かりつつ、静かな稲子湯の夜を読書で楽しむ。

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久しぶりに読み返した、山口瞳の「行きつけの店」。

でてくる店はどれも行ってみたくなるところばかりだが、
料理屋や酒場の話なのに、味わいに関する文章はほとんどない。

それでいて、その店の主人や、関係する人々への
人間愛に満ちた山口瞳の文章を読んでいると、
存分にその店の美味しいものを堪能した気になるから不思議だ。

私も食に関することをブログで書くことが多いが、
いつの日かこんな名人芸の境地に達することができるのだろうか。。。


【行きつけの店】
 行きつけの店 (山口瞳)



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