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2014年12月03日

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ファミチキのきのこホワイトソース

ファミチキのきのこホワイトソース。

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秋の八ヶ岳、天狗岳で食した山めし。
ファミチキときのこをつかった、かんたん山ごはんだ。


 

材料はこれだけ。
ファミチキ、フリーズドライオニオンスープ、ホワイトソース小袋
そして大黒しめじと舞茸。

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愛用のチタンフライパンに少量のお湯を沸かし、
ホワイトソースを袋ごと温める。

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その間に、きのこを食べやすい大きさに切って、

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ホワイトソースが温まったら、お湯にフリーズドライオニオンスープを溶かす。

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ファミチキもひと口大に切っておき、

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ホワイトソース、きのこ、ファミチキを投入。

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グツグツ煮たってきたら、火を止めて、
ファミチキのきのこホワイトソース、できあがり~

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きのことオニオンスープのうまみがホワイトソースにまざり、
ファミチキにいいアクセントとなるソースができた。

これ、飲める~(笑)

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ファミチキのきのこホワイトソース。
簡単だが、スパイシーなファミチキとホワイトソースがいい組み合わせで
意外とボリュームもあり、満足感の高い山ごはんとなった。


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 4時間炒めてつくったオニオンスープ(10食入) 無添加フリーズドライスープ
 私が愛用しているオニオンスープ。このままでもおいしいのだが、
 いろんな山めしのベース調味料にうってつけなので重宝している。



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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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