2014年12月22日

チーチクねぎ鍋
チーチクねぎ鍋。

冬の高尾山、草戸山で食した山めし。
チーチクにちょっと一工夫してやってみた、山ごはんだ。

冬の高尾山、草戸山で食した山めし。
チーチクにちょっと一工夫してやってみた、山ごはんだ。
材料はこれだけ。
チーチクに細ねぎを詰めたもの、餅入りきんちゃく、
鍋キューブピリ辛キムチ。
これをあらかじめ、家でメスティンにセットしておいたもの。

メスティンをバーナーにのせ、お湯を適量注ぐ。

すぐにお湯が沸いてくるので、その間に鍋キューブを袋の中で砕いておき、
沸いたところで投入。

このままサッと煮込んで、

きんちゃくが温まれば、チーチクねぎ鍋、できあがり~

ちょっと地味だったかな(笑)
かつ、チーチクねぎを引き上げてみると、

中のチーズが膨らんで、俵状に。
これ、そのまんまガブっとやったが、中から飛び出してきた熱々のチーズで
目から涙がでそうになった(笑)
チーチクねぎ鍋。
おつまみ感覚の鍋としてやってみたのだけれど、ちょっと企画倒れだったかな。。。
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このままサッと煮込んで、

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ちょっと地味だったかな(笑)
かつ、チーチクねぎを引き上げてみると、

中のチーズが膨らんで、俵状に。
これ、そのまんまガブっとやったが、中から飛び出してきた熱々のチーズで
目から涙がでそうになった(笑)
チーチクねぎ鍋。
おつまみ感覚の鍋としてやってみたのだけれど、ちょっと企画倒れだったかな。。。
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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

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