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2014年12月22日

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チーチクねぎ鍋

チーチクねぎ鍋。

20141222chichiku-777

冬の高尾山、草戸山で食した山めし。
チーチクにちょっと一工夫してやってみた、山ごはんだ。



材料はこれだけ。
チーチクに細ねぎを詰めたもの、餅入りきんちゃく、
鍋キューブピリ辛キムチ。

これをあらかじめ、家でメスティンにセットしておいたもの。

20141222chichiku-001

メスティンをバーナーにのせ、お湯を適量注ぐ。

20141222chichiku-002

すぐにお湯が沸いてくるので、その間に鍋キューブを袋の中で砕いておき、
沸いたところで投入。

20141222chichiku-003

このままサッと煮込んで、

20141222chichiku-004

きんちゃくが温まれば、チーチクねぎ鍋、できあがり~

20141222chichiku-005

ちょっと地味だったかな(笑)

かつ、チーチクねぎを引き上げてみると、

20141222chichiku-006

中のチーズが膨らんで、俵状に。
これ、そのまんまガブっとやったが、中から飛び出してきた熱々のチーズで
目から涙がでそうになった(笑)

チーチクねぎ鍋。
おつまみ感覚の鍋としてやってみたのだけれど、ちょっと企画倒れだったかな。。。



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