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2015年01月19日

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いかホルモンチャウダー

いかホルモンチャウダー。

20141223ikahorumon-777

冬の高尾山、草戸山で食した山めし。
缶つまシリーズの、いかホルモンをつかった、アツアツ山ごはんだ。




材料はこれだけ。
缶つまスモークの いかホルモン、かいわれ、
そしてクラムチャウダースープ。

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シェラカップにお湯を沸かし、

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その間に、缶つまスモークの いかホルモンを開缶。

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うわっ、この刺激的な香り。
即ウイスキーいきたくなる(笑)

クラムチャウダースープの粉末をお湯に投入し、

20141223ikahorumon-004

よくかき混ぜ、

20141223ikahorumon-005
 
最後に、いかホルモンとかいわれをトッピングすれば、
いかホルモンチャウダーのできあがり~

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クラムチャウダーの味に、さらにインパクトのある
いかホルモンが加わって超濃厚、そして魅惑的。

いかホルモンチャウダー。
シェラカップひとつで超かんたん、そして温まる。
白ワインが欲しくなるような、呑めるスープの山ごはんだ。


【缶つま いかホルモン】
 缶つまスモーク いかホルモン
 


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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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