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2014年12月26日

ソーセージボルシチ

ソーセージボルシチ。

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小仏城山で食した、山めし。
フリーズドライのボルシチをつかった、かんたん山ごはんだ。

材料はこれだけ。
フリーズドライボルシチ、ソーセージ、
そして、早ゆでサラダクルル。

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シェラカップにお湯を沸かし、

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その間に、ソーセージを食べやすい大きさに切る。

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まず、ソーセージをボイルし、

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一旦お湯から取り出して、そのお湯にフリーズドライボルシチを投入。

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よくかき混ぜてとろみがついたら、ソーセージをシェラカップに戻し
ひと煮たちさせれば、ソーセージボルシチ、できあがり～

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アツアツのソーセージで、ゴクゴク飲める（笑）
ボルシチでカラダも温まり、寒さも吹き飛びそうだ。

シメにはサラダクルルを入れて再びシェラカップを火にかける。

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ボルシチのスープで煮込まれたパスタがうまい～

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ソーセージボルシチ。
超かんたん、そして早い一品だが、
ほっこり温まって満足感も高い山ごはんだ。

【フリーズドライボルシチ】
　アマノフーズボルシチ 4食入りフリーズドライ

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この記事を書いた人：山めし礼讃管理人　げんさん

ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。