山めし礼讃  >  山めしレシピ ごはん > たらの子とろろめし

2015年01月14日

このエントリーをはてなブックマークに追加

たらの子とろろめし

たらの子とろろめし。

 20150114tarnokomeshi-777

冬の高尾山、草戸山で食した山めし。
フリーズドライの山芋と、缶詰のたらの子をつかった、かんたん山ごはんだ。



材料はこれだけ。
コンビニおにぎりの昆布、たらの子缶詰、フリーズドライ山芋とろろ、
ほんだし、かいわれ。

20150114tarnokomeshi-001

シェラカップにお湯を少々沸し、

20150114tarnokomeshi-002

その間に、山芋とろろに水を加えて戻しておく。

20150114tarnokomeshi-003

お湯にほんだしを1/2スティック加え、

20150114tarnokomeshi-004

そこに、おにぎりを入れる。

20150114tarnokomeshi-005

秘蔵の、たらの子缶詰。

20150114tarnokomeshi-006

いやー、うまそー!!!

20150114tarnokomeshi-007

熱燗いきたい気持ちをぐっとこらえ、
おにぎりの上に、たらの子をトッピング。

20150114tarnokomeshi-008

最後に、戻しておいた山芋とろろをまわしかければ、
たらの子とろろめしのできあがり~

20150114tarnokomeshi-009

甘辛く味付けされた、たらの子缶詰のえもいわれぬうまみと、
濃厚なたらの子を包み込むだしと山芋とろろが渾然一体となって、
うーん、飲める~(笑)

20150114tarnokomeshi-010

たらの子とろろめし。
コンビニおにぎりと、缶詰とフリーズドライで手間なく、
うまうまの山ごはんになった。


【たらの子缶詰】
 ふくら印 たらの子味付(たらの子缶詰)
 昔から、福井の郷土食として愛されてきたものらしい。
 酒の肴にそのままでも、ごはんにのせても美味しい。



【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 (アマゾン)    げんさんの山めしおつまみ
 (楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ





このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""