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2014年12月24日

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稲子湯の食事

稲子湯の食事。

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冬が来ると行きたくなる、八ヶ岳の稲子湯。
これは、秋の稲子湯からニュウ、東天狗岳をぐるりっぷしたときの稲子湯の夕食だ。



一日ガッツリ北八ヶ岳を歩いて、下山し稲子湯の鉱泉で汗を流す。
その後のお楽しみは、この夕食だ。

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虹鱒の味噌焼き。

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南蛮漬け。
たっぷり添えられた野菜と、酸味が疲れたカラダにやさしい。

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カリフラワーの揚げだしに、

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ビールのとまらない、わかさぎのフライ。

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大好きな、きのこ鍋。

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佐久名物の鯉の洗いに、

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地酒がとまりませんなぁ

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鶏ときのこのだしでうまみたっぷりのきのこ鍋を堪能し、

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シメにはとろろ蕎麦。

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いや、この後、ごはんと味噌汁と野沢菜まで。
もう大満足。

部屋では、読書と考え事をしながら、このプレミアムバーボン、「ノブクリーク」。

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なんともいえない甘くて芳醇な香りに、心が溶けていきそうだ。


北八ヶ岳の一軒宿、稲子湯。
冬山シーズンになれば人も少なくなって、ますます癒される山の湯宿だ。


【ノブクリーク】
 バーボン ウイスキー ノブ クリーク
 最近ハマっているプレミアムバーボン。この口当たりのなめらかさ、
 芳醇な香りに心奪われている。。。



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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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