山めし礼讃  >  山めしレシピ 鍋 > きくらげと豚肉の白湯鍋

2015年02月25日

このエントリーをはてなブックマークに追加

きくらげと豚肉の白湯鍋

きくらげと豚肉の白湯鍋。

20150225kikuragetobuta-777

冬の小仏城山で食した、山めし。
乾燥きくらげの食感がうれしい、野菜たっぷりの山ごはんだ。


 

材料はこれだけ。
キャベツ、豚バラ肉、乾燥きくらげ、
そして鍋キューブ濃厚白湯、乾燥紅しょうが、糸切り唐辛子。

20150225kikuragetobuta-001

乾燥きくらげを水で戻しておき、

20150225kikuragetobuta-002

その間に、キャベツをザク切りに。

20150225kikuragetobuta-003

愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、

20150225kikuragetobuta-004

砕いておいた、鍋キューブ濃厚白湯を投入。

20150225kikuragetobuta-005

そこに豚肉をいれ、

20150225kikuragetobuta-006

ドサッとキャベツを投入。

20150225kikuragetobuta-007

戻しておいたきくらげも加え、
ぐつぐつ煮えて、キャベツがしんなりしてきたら、

20150225kikuragetobuta-008

仕上げに乾燥紅しょうがをトッピングして、
きくらげと豚肉の白湯鍋、できあがり~

20150225kikuragetobuta-009

濃厚な白湯スープに豚肉のうまみが染み出し、
きくらげの食感もよく、キャベツがいくらでも食べられる。

おっと、ラーメンを忘れてきたけれど、ここにラーメン入れると最高のシメになりそう。

きくらげと豚肉の白湯鍋。
味付けも鍋キューブのみで失敗なし。
かんたん、スピーディに楽しめる、山ごはんだ。



【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 (アマゾン)    げんさんの山めしおつまみ 
 (楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ





このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール
山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""