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2015年04月03日

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山のたこわさ茶漬け

山のたこわさ茶漬け。

20150403takowasa-777

雪の編笠山の山頂で、富士山を見ながら食した山めし。
コンビニ食材でできる、かんたん山ごはんだ。



材料はこれだけ。
コンビニで売っているたこわさ、おにぎり(昆布)、梅干
そして青じそとほんだし。

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シェラカップにお湯を沸かし、

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ほんだしを少々入れる。

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そこにおにぎりを投入し、

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主役のたこわさ登場。

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あとは、青じそを敷いて、たこわさと梅干をトッピングすれば、
山のたこわさ茶漬け、できあがり~

20150403takowasa-006

これをガッツリ混ぜて食べるのだが、
わさびのツンと効いただしに、梅干の酸味、だしの味わい、
おにぎりからでた昆布のうまみ、それにたこが渾然一体となって
超うまうま。

たこがまたうまみたっぷりで、
いや、これ飲める~(笑)

20150403takowasa-007

山のたこわさ茶漬け。
とてもコンビニ食材の山めしとは思えない、
本格的な味わいを、雪山の山頂で。

うーん、これはやめられまへんなぁ(笑)


<この山めしを作ったときの山行記録>
  編笠山



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