山めし礼讃  >  山めしレシピ 麺類 > 山のソーメンチャンプルー

2015年06月19日

このエントリーをはてなブックマークに追加

山のソーメンチャンプルー

山のソーメンチャンプルー。

20150626somenchample-777
 
久しぶりの休みに、山へ行こうと早朝に家をでたら土砂降り・・・で
撤退した朝、自宅で食した山めしの試作。
茹で汁を捨てないでできる、ソーメンの山ごはんだ。

 

材料はこれだけ。
無塩そうめん、ツナ缶、ほんだし、きざみねぎ、塩昆布、
そして、スープパレットの乾燥野菜にんじん。

20150626somenchample-001
 
愛用のチタンフライパンに100CCほどのお湯を沸かし、ほんだしを投入。

20150626somenchample-002
 
さらに、スープパレットのにんじんを加え、

20150626somenchample-003
 
そうめんをいれて、サッとゆで、

20150626somenchample-004
 
水分がなくなってきたら、ツナ缶をオイルごと投入し、炒め煮にする。

20150626somenchample-005

仕上げに、きざみねぎと塩昆布をトッピングすれば、
山のソーメンチャンプルー、できあがり~

20150626somenchample-006
 
ほんだしと昆布のうまみが効いて、にんじんの彩と歯ごたえもよく
シンプルな塩味なのに、とまらないうまさ。
ああ、山で食べたいっ!(笑)

20150626somenchample-007
 
山のソーメンチャンプルー。
フライパンひとつで、茹で汁も捨てなくて、燃料もほんの少しですむ、とっても山向き。 
ねぎ以外はほとんど保存の利くものばかりなので、夏山にも もってこいの山ごはんだ。


【スープパレットにんじん】
 スープパレット乾燥にんじん

【スープパレット】
 スープパレット - こだまいきいき農場



【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 (アマゾン)    げんさんの山めしおつまみ 
 (楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ


  
 


このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2015年06月20日 21:30
>Tokkyさん
コメントありがとうございます!

山のそうめんチャンプルー、ちょっと炒め煮みたいな感じですが、十分おいしかったです~

塩辛くないように、無塩そうめんで。
ぜひぜひお試しください~


1. Posted by Tokky   2015年06月19日 12:59
5 げんさん、こんにちは!
ついに我家の一番の大好物「そうめんチャンプルー」が、げんさん流山めしとなって登場しましたね。

いや~~~、また目からうろこが何枚落ちた事か(笑)!!!

今までテン泊とかでコレやりたくても家で茹でて行くのもなんだし、フライパン焦げ付きそうだしって躊躇してましたが、茹で湯に味をつけてツナ缶を油ごと投入すればいいんですね。

今週末、雨が降ろうが槍が降ろうが試しに山へ行ってきます(笑)!

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""