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2015年09月14日

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スパムのわさび漬けあえ

スパムのわさび漬けあえ。

20150914spamwasabi-777
 
高尾山の一丁平で食した山めし。
スパムを使った、超ビール向きな、山ごはんだ。

 

材料はこれだけ。
スパム(ランチョンミート)、わさび漬け、海苔、スライスチーズ。

20150914spamwasabi-001
 
これ、SPAMが手に入らなくて、TULIPのランチョンミートなのだが
レシピ名は通り名(?)のスパムで書いてみた。

20150914spamwasabi-002
 
スパムを拍子切りにし、

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ここでわさび漬け登場。

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シェラカップでスパムとわさび漬けを和え、

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海苔とスライスチーズで、スパムとわさび漬けを巻いて食する。

20150914spamwasabi-006
 
スパムの塩気と、わさび漬けの刺激、
それを包み込むチーズと海苔のうまみたっぷりで、
これは飲める~(笑)


スパムのわさび漬けあえ。
うまみたっぷりのおつまみに、うまみのビール。
久々のビールにあう、山ごはんであった。


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 さっそくケース買いして、うまみ系の食事にはモルツ、
 香草系や木の芽のような香りがいいおつまみにはプレモル、と使い分け。
 これから山にどちらを担いでいくか、悩ましい(笑)



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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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