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2015年09月28日

山のスーラータンメン

山のスーラータンメン。

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山にいけなかった週末、自宅でひっそり試作した山めし。
あの、「栄林」のスーラータンメンを食べたくて作った山ごはんだ。

材料はこれだけ。
中華三昧のスーラータンメン、錦糸卵、スープパレットのフリーズドライえのきとほうれん草。

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愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、フリーズドライえのきをどっさり投入。

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スーラータンメンの麺も入れて、

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仕上げに、粉末スープと、液体スープ、そして錦糸卵に、ほうれん草をトッピング。

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これだけで、山のスーラータンメン、出来上がり～

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ふはーっ！　辛っ！
これは、飲める～（笑）

20150928suratanmen-006

山のスーラータンメン。
材料も超軽量。辛味と酸味で、食欲も湧いてくる。
溶き玉子はさすがに山では難しいが、
錦糸卵であの赤坂栄林のスーラータンメンの雰囲気もだせて、
いい山ごはんの試作になった。

【スープパレット】
　スープパレット乾燥ほうれん草

スープパレットの話は過去記事でどうぞ。
　スープパレット

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タグ: 山ごはん山ごはん試作山ごはんレシピかんたん山ごはん山ラーメン

yamameshi at 12:00 山のスーラータンメン│コメント(6)│トラックバック(0)│山めしレシピラーメン | 山めしレシピ　フリーズドライ乾物

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コメント一覧

6. Posted by 山めし礼讃 2015年10月05日 04:49

コメントありがとうございます！

ぜひ試してみてください～

5. Posted by pinwheel 2015年10月01日 20:40

ご回答ありがとうございます。
ティーバックで拭いているんですね！参考になりました。

4. Posted by 山めし礼讃 2015年09月30日 08:17

＞pinwheelさん
コメントありがとうございます！

だいたい酔っ払っているのであまり気にならないほうですが（笑）
匂いや汚れが気になるときは、緑茶やほうじ茶のティーバックを使用後
そのままスポンジ代わりにふいています。
特にほうじ茶は香りがいいので、だいたい気にならない程度になります。

あと缶詰などでキツイものは、食材を入れていったジップロックを活用して
封じ込めています。

ご参考になりましたら。

3. Posted by pinwheel 2015年09月29日 20:01

いつも楽しく拝見させております。

私は「中華三昧」のスーラ―タンをテント泊時にチョイスしたことがあります。ところが，食後は箸を使用しロールペーパーでコッフェルを拭きましたががっちりスーラ―タンの臭いが翌日も残ってしまいます。
げんさんはテント泊時において，臭いのキツイ料理後はどのようにして対策されてますか？
試してはいませんが少量の水をコッフェルに入れて沸かしてから再度ロールペーパーで拭きとるのもいいかなと思っているのですが．．．

2. Posted by 山めし礼讃 2015年09月29日 04:55

＞ぽっちゃんさん
コメントありがとうございます！
こちらこそご無沙汰しております。

秋山、空気が澄んできて、山で飲む酒も一段と美味しい季節になってきましたね。
ぜひぜひ山めし、山酒を。

1. Posted by ぽっちゃん 2015年09月28日 20:27

ご無沙汰してます。
旦那ともども秋から復活しました。
よろしくお願いします。

食欲の秋、です。相変わらずどれも美味しそうです。