山めし礼讃  >  山小屋ごはん > 徳澤園の野沢菜チャーハン

2015年10月19日

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徳澤園の野沢菜チャーハン

徳澤園の野沢菜チャーハン。

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秋の槍ヶ岳、ヒュッテ大槍でのおいしい山小屋ごはんの翌日に、
雨で失意の下山中に立ち寄った、徳澤園の名物、野沢菜チャーハンだ。

 

槍ヶ岳の稜線から、雨の中、上高地へと下山途中に立ち寄った、徳澤園。

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いつのまにか、こんなおしゃれな食堂になっていたのね。

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食堂の中も、街中のカフェかビアレストランのような雰囲気。

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おお、お目当ての野沢菜チャーハン、あった!!

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やがて運ばれてきた、徳澤園の野沢菜チャーハン。

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見た目に、野沢菜はどこ?って感じだが、
細かく刻まれた野沢菜がはいっていて、とってもおいしい。

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いつも徳澤園を通過するのって、早朝に槍ヶ岳方面や蝶ケ岳に突撃するときだったり、
上高地の大混雑をさけるためにハイスピードで歩いているときだったりするので
今まで、この野沢菜チャーハンにはありつけなかったのだ。

それだけに感激もひとしお。

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徳澤園の野沢菜チャーハン。
雨の中3000m.から下山してきたカラダに、じんわりとしみわたる
うまい山小屋ごはんであった。


徳澤園の野沢菜チャーハン、こちらの先生もお気に入りだそうで、
みんな好きなんだね~(笑)
 今日の山ごはん 徳澤園の野沢菜チャーハン


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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2015年11月08日 21:10
>slow-trekさん
コメントありがとうございます!

徳澤園、なんと平日で満席ですか~
秋のシーズンは季節限定の特製ラーメンもありますもんねー

徳澤園で食べられなかったときは、
嘉門次小屋の岩魚の骨酒しかありませんね(笑)
車でなければ、絶対に行くのですが^^

1. Posted by slow-trek   2015年11月08日 17:23
何だかカウントが一気にUPしてるなと気づいたら
げんさんのリンクが影響してたのですね^^;
いやいや、先生だなんて
巨匠に言われると照れますよ(何のこっちゃ^^)
徳澤園、チャーハンの美味さもさることながら
げんさんの言うように、行くたびに姿を変えて
今やホントにシャレたカフェの様相ですよね
先週の月曜も雨の中下山して、ちょこっと暖まり
たかったのですがお店はいっぱいで、泣く泣く小走りで
上高地へ帰りました、平日だったのになぁ
人気の原因は、きっとこの記事ですよ^^

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