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2015年11月09日

鮭ハラスチャーハン

鮭ハラスチャーハン。

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秋の高尾山、一丁平で食した山めし。
缶つまスモークシリーズの、鮭ハラス缶をつかった、かんたん山ごはんだ。

材料はこれだけ。
コンビニおにぎり、缶つまスモークの鮭ハラス、きざみねぎ、いくら。

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缶つまスモークシリーズの、鮭ハラス缶。

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愛用のチタンフライパンに、鮭ハラス缶の油をしいて、弱火にかけ、

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そこに、コンビニおにぎりを投入。

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焦げ付かないようにサッと炒めつつ、

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ごはんがパラッとしてきたら、鮭ハラスを。

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うっ・・・、の、飲みたい・・・笑

仕上げに、きざみねぎと、鮭ハラスをのっければ、

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鮭ハラスチャーハン、できあがり～

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鮭ハラスの濃厚な味がしみ、いくらの味と、ピリッとしたねぎの辛味で、
うまみ、超超濃厚。

これはビールがとまらない（笑）

鮭ハラスチャーハン。
缶つまスモークとコンビニおにぎりで超かんたん、超濃厚なうまみ。
飲めない人にはちと酷かもしれない、と思うほどの濃厚山ごはんになった。
（多分、ふつーの白ご飯でやっても十分濃厚味がある）

【缶つまスモークシリーズ　鮭ハラス】
　K＆K 缶つまスモーク鮭ハラス

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この記事を書いた人：山めし礼讃管理人　げんさん

ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。