2015年11月16日
カレーコンビーフン
カレーコンビーフン。
秋の八ヶ岳、西天狗岳山頂で食した山めし。
軽量のビーフンとコンビーフをつかった、かんたん山ごはんだ。
秋の八ヶ岳、西天狗岳山頂で食した山めし。
軽量のビーフンとコンビーフをつかった、かんたん山ごはんだ。
材料はこれだけ。
ケンミンの焼きビーフン、コンビーフ、カレースパイス(ドライカレーの素)、パプリカ。
愛用のチタンフライパンに、分量の水をいれて沸かし、ビーフンを投入。
フライパンの蓋をして、
水分がなくなってきたら、コンビーフを入れてほぐし、
そこに、カレースパイスを加える。
仕上げにパプリカを散らせば、カレーコンビーフンのできあがり~
コンビーフのうまみに、カレースパイスがいい仕事をしていて、
エスニックなピリ辛さで、これは飲める~(笑)
カレーコンビーフン。
フライパンひとつでかんたん、そして飲める。
秋の山で食欲全開になりそうな、山ごはんであった。
【ドライカレーの素】
GABAN ドライカレー(スティックタイプ) 顆粒 10gX5箱
このドライカレーパウダー、なかなかつかえる。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
(アマゾン) げんさんの山めしおつまみ
(楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
【お知らせ】
山めし礼讃 | フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!
#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!
ケンミンの焼きビーフン、コンビーフ、カレースパイス(ドライカレーの素)、パプリカ。
愛用のチタンフライパンに、分量の水をいれて沸かし、ビーフンを投入。
フライパンの蓋をして、
水分がなくなってきたら、コンビーフを入れてほぐし、
そこに、カレースパイスを加える。
仕上げにパプリカを散らせば、カレーコンビーフンのできあがり~
コンビーフのうまみに、カレースパイスがいい仕事をしていて、
エスニックなピリ辛さで、これは飲める~(笑)
カレーコンビーフン。
フライパンひとつでかんたん、そして飲める。
秋の山で食欲全開になりそうな、山ごはんであった。
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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。