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2015年11月16日

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カレーコンビーフン

カレーコンビーフン。

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秋の八ヶ岳、西天狗岳山頂で食した山めし。
軽量のビーフンとコンビーフをつかった、かんたん山ごはんだ。

 

材料はこれだけ。
ケンミンの焼きビーフン、コンビーフ、カレースパイス(ドライカレーの素)、パプリカ。

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愛用のチタンフライパンに、分量の水をいれて沸かし、ビーフンを投入。

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フライパンの蓋をして、

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水分がなくなってきたら、コンビーフを入れてほぐし、

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そこに、カレースパイスを加える。

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仕上げにパプリカを散らせば、カレーコンビーフンのできあがり~

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コンビーフのうまみに、カレースパイスがいい仕事をしていて、
エスニックなピリ辛さで、これは飲める~(笑)

20151102currycornedbeefn-008


カレーコンビーフン。
フライパンひとつでかんたん、そして飲める。
秋の山で食欲全開になりそうな、山ごはんであった。


 【ドライカレーの素】 
 GABAN ドライカレー(スティックタイプ) 顆粒 10gX5箱
 このドライカレーパウダー、なかなかつかえる。



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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2015年11月17日 07:47
>yokoさん
コメントありがとうございます!

この秋は日本ワインにはまっていて、
ここの金賞受賞ワインを中心に飲んでいますが、はずれがないです。
http://www.amazon.co.jp/b?ie=UTF8&node=3557134051
1. Posted by yoko   2015年11月16日 21:10
こんばんは。
いつも出てくるおいしそうなワインなんですが、どうやって選んでいるんですか・
私はいつもコンビニの500円ワインで失敗してます。

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