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2016年01月25日

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唐沢鉱泉 冬

唐沢鉱泉 冬。

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昨年の年末近く、冬の八ヶ岳、赤岳鉱泉から硫黄岳、天狗岳を越えて縦走したときに訪れた、唐沢鉱泉の冬の山小屋ごはんだ。

 

唐沢鉱泉の温かい湯船にたっぷり浸かり、夕方18時から始まる、夕食。

すでにテーブルにはこんなご馳走が。

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ニジマスの甘露煮。

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海老と野菜の炊き合わせ。

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鴨のスモーク。

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三種盛り。

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長野名物、煮いか。

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アツアツで運んできてくださる、沢煮椀。

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そして、本日のサプライズは、鹿肉のから揚げ。

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ジビエらしい歯ごたえもあり、くさみがなくて、とっても美味。

漬物で一杯(笑)

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シメには、お茶漬けにして。

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デザートまで。

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食前酒から始まり、ビールにワインに・・・、酒のとまらない料理の数々。

唐沢鉱泉の冬。
雪の八ヶ岳縦走のときに、ついつい寄りたくなる、静かな山の湯宿だ。



【唐沢鉱泉】 
 唐沢温泉 八ヶ岳名湯 唐沢鉱泉
 ちなみに、唐沢鉱泉は現在冬期休業中。
 再開は、春のGW前あたりからだそうだが、まだ春にはおじゃましたことがなく
 山菜の時期にぜひ一度訪れてみたいものだ。



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