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2016年02月17日

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もやしとささみの温サラダ

もやしとささみの温サラダ。

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冬の小仏城山の山頂で食した山めし。
フライパンひとつ、もやしと鳥ささみで作るかんたん山ごはんだ。

 

材料はこれだけ。
もやし、鳥ささみ、パプリカ、パクチー、マヨネーズ、しょうゆ、コンソメ。

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愛用のチタンフライパンにお湯を少量沸かし、

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その間に、パプリカを千切りに。

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お湯が沸いたら、もやしをドサッと投入し、コンソメを1/2スティック加える。

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パプリカも投入し、

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蓋をしてしばし。

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もやしがしんなりしてきたら、火を止めて、マヨネーズをいれ、

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仕上げにしょうゆをたらし、パクチーをあえれば、
もやしとささみの温サラダ、できあがり~

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マヨネーズとしょうゆという鉄板な味付けに、パクチーの爽やかさがたっぷりで、
いくらでも食べられる~ 

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もやしとささみの温サラダ。
フライパンひとつでかんたん、早い、安いの3拍子そろった、
満足感の高い山ごはんであった。



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