2016年03月28日
山の野点と早咲き椿
山の野点と早咲き椿。
いつであったか。
2月のまだ寒い頃、小仏城山の山頂で一服いただいたときの、山の野点だ。
いつであったか。
2月のまだ寒い頃、小仏城山の山頂で一服いただいたときの、山の野点だ。
雪の跡がまだ残る小仏城山の山頂。
真っ青な空を見上げながらの野点は爽快そのもの。
野点の椀をお湯で温め、
まずは、お濃茶を点てる。
一保堂さんのお抹茶を茶漉しでサラサラにし、
ちりちりと音をたてて沸いているお湯を少し冷まして加え、心をこめて練る。
濃厚なお抹茶のトロリとした舌触りと、喉を通るときの清々しさ。
頭の中に颯爽と風が吹きわたるような感覚が好きだ。
残ったお濃茶にお湯を足して、
薄茶に点て直し。
茶道のお点前も何も心得はないのだが、一心不乱にお茶を点てているときの背筋の伸びる感覚。
ほろ苦さの中に甘みを感じる薄茶を、山の上でいただく味わいは、また格別だ。
山の野点。
山めしの後、ゆったりとした気分で愉しむ、春の山に、ぜひ。
【野点セット】
茶器/茶道具セット 野立籠（野点籠）
今は、一保堂さんの、初心者向けセットをつかっていて、
ここ2年ほど野点専用のセットを探しているのだが、未だ決められず。。。
いいな、と思うものはちょと高かったり、売り切れだったり・・・
今年こそは。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]
（Amazon電子書籍）
げんさんの山めしおつまみ
（Amazon）
【送料無料】げんさんの山めしおつまみ （楽天ブックス）
【お知らせ】
山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
真っ青な空を見上げながらの野点は爽快そのもの。
野点の椀をお湯で温め、
まずは、お濃茶を点てる。
一保堂さんのお抹茶を茶漉しでサラサラにし、
ちりちりと音をたてて沸いているお湯を少し冷まして加え、心をこめて練る。
濃厚なお抹茶のトロリとした舌触りと、喉を通るときの清々しさ。
頭の中に颯爽と風が吹きわたるような感覚が好きだ。
残ったお濃茶にお湯を足して、
薄茶に点て直し。
茶道のお点前も何も心得はないのだが、一心不乱にお茶を点てているときの背筋の伸びる感覚。
ほろ苦さの中に甘みを感じる薄茶を、山の上でいただく味わいは、また格別だ。
山の野点。
山めしの後、ゆったりとした気分で愉しむ、春の山に、ぜひ。
【野点セット】
茶器/茶道具セット 野立籠（野点籠）
今は、一保堂さんの、初心者向けセットをつかっていて、
ここ2年ほど野点専用のセットを探しているのだが、未だ決められず。。。
いいな、と思うものはちょと高かったり、売り切れだったり・・・
今年こそは。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]
（Amazon電子書籍）げんさんの山めしおつまみ
（Amazon）【送料無料】げんさんの山めしおつまみ （楽天ブックス）
【お知らせ】
山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
