2016年05月09日
チーズの生ハム巻き
チーズの生ハム巻き。
春の北アルプス、雪の涸沢のテント場で食した山めし。
生ハムと、さけるチーズを使った、簡単山のオードブルだ。
春の北アルプス、雪の涸沢のテント場で食した山めし。
生ハムと、さけるチーズを使った、簡単山のオードブルだ。
材料はこれだけ。
生ハム、さけるチーズ、パプリカ。
パプリカを薄切りにし、
さけるチーズもするめ状に裂いておく。
これを、生ハムで花束のように巻いてやれば、
チーズの生ハム巻き、できあがり～
ワインでも欲しくなるようなこのオードブルには、白ワインのような香りのするクラフトセレクトを。
生ハムの塩気と、チーズのコクに、しゃきっとしたパプリカの食感が心地よく、これは飲める～（笑）
北アルプスの雪山に乾杯～！
チーズの生ハム巻き。
雪のあるこの季節の贅沢。生ハムにチーズ、そしてクラフトセレクトをここまで担いできた甲斐があったというもの。
日本離れした光景の、雪の涸沢のテント場での一品目に相応しい、 華やかで飲める山ごはんであった。
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生ハム、さけるチーズ、パプリカ。
パプリカを薄切りにし、
さけるチーズもするめ状に裂いておく。
これを、生ハムで花束のように巻いてやれば、
チーズの生ハム巻き、できあがり～
ワインでも欲しくなるようなこのオードブルには、白ワインのような香りのするクラフトセレクトを。
生ハムの塩気と、チーズのコクに、しゃきっとしたパプリカの食感が心地よく、これは飲める～（笑）
北アルプスの雪山に乾杯～！
チーズの生ハム巻き。
雪のあるこの季節の贅沢。生ハムにチーズ、そしてクラフトセレクトをここまで担いできた甲斐があったというもの。
日本離れした光景の、雪の涸沢のテント場での一品目に相応しい、 華やかで飲める山ごはんであった。
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この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
