山めし礼讃  >  山めしレシピ ラーメン > とんこつ味噌チーズラーメン

2016年05月16日

このエントリーをはてなブックマークに追加

とんこつ味噌チーズラーメン

とんこつ味噌チーズラーメン。

20160429tonkotucheese-777
 
春の北アルプス、雪の涸沢のテント場で食した山めし。
雪のテントで、体がホカホカに温まる、山ごはんだ。

 

材料はこれだけ。
インスタントラーメン、とろけるピザ用チーズ、そして鍋キューブとんこつ味噌。

20160429tonkotucheese-001
 
愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、

20160429tonkotucheese-002
 
その間に、鍋キューブを袋ごとナイフの柄で叩いて砕いておく。

20160429tonkotucheese-003
 
お湯が沸いたら、ラーメンを入れ、麺ができてきたら、鍋キューブを投入。

20160429tonkotucheese-004
 
あたりにとんこつ味噌のいい香りが漂ってくる。

20160429tonkotucheese-005
 
そこに、とろけるチーズをドサッとトッピングすれば、

20160429tonkotucheese-006
 
とんこつ味噌チーズラーメン、できあがり~

20160429tonkotucheese-007
 
おお、味噌とチーズの濃厚なハーモニーに、コクのあるクラフトセレクトのペールエールが絶妙にあう。

20160429tonkotucheese-008
 
雪の中でも、心と胃袋は楽園気分(笑)

とんこつ味噌チーズラーメン。
かんたんだが、超温まる。
味噌とチーズでコクがたっぷりの、うまうま山ごはんになった。



【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]  (Amazon電子書籍)
 げんさんの山めしおつまみ  (Amazon)
 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ (楽天ブックス)


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ

 


この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2016年09月11日 11:20
>TOMOさん
コメントありがとうございます!

焼岳、いいですねー
山で食べるごはんは最高ですよね。
お友達にも喜んでいただけてなによりでした!
1. Posted by TOMO   2016年09月10日 18:11
こんばんは!
山めしを考えるときによく参考にさせてもらってます(^ω^)ノ
今日焼岳行ってきましたが、こちらのレシピをチャレンジして、とても美味しく頂けました〜!
友だちにも好評でした(^ω^)
ありがとうございます★

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし 月別アーカイブ
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""