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2016年06月08日

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唐沢鉱泉の食事

唐沢鉱泉の食事。

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春の八ヶ岳、天狗岳に登ったときにお邪魔した、唐沢鉱泉の食事。
冬のシーズンには何度も訪れているおなじみの山の湯宿だが、今回初めて春に訪れたときいただいた、山小屋ごはんだ。

 

冬に八ヶ岳、天狗岳周辺にいくときにお世話になっている唐沢鉱泉。

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秋にもちらほら、夏には一度リハビリ登山(?)で寄ったことがあるのだが、なぜか春には一度もなく。

今回はまたぞろ仕事の組織を再編するとかしないとかで、そのミッションやら、目標やら、組織設計で忙殺の日々。

朝から西天狗、東天狗を登り、下山後に唐沢鉱泉の湯船に浸かったら、山を歩いている間に思案していた事をまとめにかかる。

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あ、このペンケース、最近のお気に入りで、泊まりで山に行くときに、いつも持参しているもの。

このやわらかい皮の手触りと、質感、そして自分的に十分な筆記具をまとめられているのがいい。

 FOOTAN 日本製 本革ロールペンケース

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さて、ひとしきり仕事のまとめをしたら、もう一度湯船に浸かり、お待ちかね、唐沢鉱泉の食事。

18時前に食堂に呼ばれると、テーブルの上にいつものセット。

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自家製にじますの甘露煮。

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スモーク鴨ロース。

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炊き合わせの野菜もみずみずしい。

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ビールにぴったりの煮イカ。

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3種盛り。

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これが、冬バージョンとだいぶちがっていて、
こごみの浅漬けが超美味。

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ほろ苦いふきのとう。

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行者にんにくの醤油漬けをまぶした冷奴。

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熱々を運んできてくださる、沢煮椀。

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ニジマスの甘露煮で、冷酒がとまらない・・・

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ああ、今回もごはんにいきつかなかった。。。


唐沢鉱泉の食事。
あいもかわらぬ家族的なあたたかいおもてなしと、春の季節ならではの食材に、ほっこりのひとときであった。
春の唐沢鉱泉もいいですな。


【唐沢鉱泉】 
 唐沢温泉 八ヶ岳名湯 唐沢鉱泉
 いつもひとりで個室をつかわせていただいて、この豪華な食事に、朝ごはん。
 夏にもクーラーいらずの避暑地、唐沢鉱泉。


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