2016年06月15日
八ヶ岳J&N フォアグラときのこのココットごはん
すでに4回目のリピとなった、八ヶ岳J&N。
前におじゃましたときに食べたいと心に決めていた、J&N フォアグラときのこのココットごはんだ。
前におじゃましたときに食べたいと心に決めていた、J&N フォアグラときのこのココットごはんだ。
今回は、赤岳を登った帰りに泊まった、J&N。
カラカラの喉に、染みわたる生ビール。
おつまみは、自家製ポークリエット。
しっとりとしたリエットに、カリッと焼かれたバゲット。
ああ、ビールがとまらない。。。
そして、待望の、フォアグラときのこのココットごはん。
蓋をあけると・・・
ココットいっぱいにひろがる、フォアグラ！！
これは赤ワインでしょう。
表面がこんがりとソテーされたフォアグラのとろけるようなうまさ。
ああ、すぐに赤ワインおかわりっ！
フォアグラのしたのごはんもふっくらとして、たっぷりはいったきのこが、またいい味わい。
おなかいっぱいなのだけど、最後までたいらげてしまった。
八ヶ岳J&N フォアグラときのこのココットごはん。
この一品と赤ワインで、超シアワセな気分になれる。
これを食べるために、八ヶ岳に行きたくなる今日この頃だ（笑）
【八ヶ岳 J&N 】
yatsugatake J＆N ｜八ヶ岳山麓のオーベルジュ
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また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
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ああ、ビールがとまらない。。。
そして、待望の、フォアグラときのこのココットごはん。
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これは赤ワインでしょう。
表面がこんがりとソテーされたフォアグラのとろけるようなうまさ。
ああ、すぐに赤ワインおかわりっ！
フォアグラのしたのごはんもふっくらとして、たっぷりはいったきのこが、またいい味わい。
おなかいっぱいなのだけど、最後までたいらげてしまった。
八ヶ岳J&N フォアグラときのこのココットごはん。
この一品と赤ワインで、超シアワセな気分になれる。
これを食べるために、八ヶ岳に行きたくなる今日この頃だ（笑）
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この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
