山めし礼讃  >  山めしレシピ 野菜 > 山のタイ風春雨サラダ

2016年08月10日

このエントリーをはてなブックマークに追加

山のタイ風春雨サラダ

山のタイ風春雨サラダ。

20160810tahiharusamesalad-777
 
夏の南アルプス、椹島のテント場で食した山めし。
タイ風の酸っぱくて辛い、ビールがすすむ山ごはんだ。

 

材料はこれだけ。
乾燥春雨、パプリカ、プチトマト、タイ風サラダ調味料、パクチーチキンの缶詰。

20160810tahiharusamesalad-001
 
シェラカップにお湯を少量沸かし、春雨を戻して、薄切りにしたパプリカもサッと湯通しする。

20160810tahiharusamesalad-002
 
そこに、タイ風春雨サラダの調味料を1/2袋ほどまぶし、

20160810tahiharusamesalad-003
 
プチトマトも半月切りに。

20160810tahiharusamesalad-004
 
お皿に、春雨、パプリカ、プチトマトを盛り、そこにパクチーチキン缶詰登場。

20160810tahiharusamesalad-005
 
あとは、パクチーチキンをトッピングして、イタリアンパセリなどを飾れば、山のタイ風春雨サラダ、できあがり~

20160810tahiharusamesalad-006
 
彩りも鮮やかで、タイ風調味料の酸味と辛み、パクチーチキンの濃厚な味わいが混じって、これはビールがとまらない~(笑)

20160810tahiharusamesalad-007
 
山のタイ風春雨サラダ。
お手軽だが、野菜もしっかり食べた感があり、ビールも飲めて、南アルプス縦走初日の、素敵な山ごはんになった。


【パクチーチキン缶詰】 
 ヤマモリ タイデリ パクチーチキン 缶(85g)



<この山めしを作ったときの山行記録>
 南アルプス南部へ! 椹島のテント場にて


【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]  (Amazon電子書籍)
 げんさんの山めしおつまみ  (Amazon)
 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ (楽天ブックス)


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ

 


この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし 月別アーカイブ
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""