2016年08月29日
山のベジップスカレー
山のベジップスカレー。
夏の小仏城山の山頂で食した山めし。
レトルトカレーにちょいと細工をした、飲める山ごはんだ。
夏の小仏城山の山頂で食した山めし。
レトルトカレーにちょいと細工をした、飲める山ごはんだ。
材料はこれだけ。
レトルトカレー(俺のカレー)、オクラ、プチトマト、白ごはん、ベジップス。
愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、
俺のカレーを温める。
この時に、冷やご飯をいれたジップロックコンテナをレトルトカレーの上に置いて、ついでに温める。
アツアツとまではいかないが、冷えていたごはんが温まり、アツアツのレトルトをかければ十分満足できる温度に。
ごはんにレトルトカレーをかけ、塩ゆでしてあるオクラ、プチトマト、そしてベジップスをトッピングすれば、山のベジップスカレー、できあがり~
ちょっと夏バテしかけていたカラダに、カレーの辛さの刺激と、野菜で元気が出てくる。
ベジップスは、見た目の華やかさをポイントにしていたのだが、実際に作ってみると、タマネギやじゃがいものベジップスが、カレーの中にとけこんでも、いい食感と、思ってもみなかったほどのコクを加えてくれて、驚きのうまさ。
これ、山で食べるのに、スゴくいい。
山のベジップスカレー。
期待以上のうまみで、俺のカレーがさらにパワーアップ。
これから山のカレーには俺的必須アイテムになったのであった(笑)
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ごはんにレトルトカレーをかけ、塩ゆでしてあるオクラ、プチトマト、そしてベジップスをトッピングすれば、山のベジップスカレー、できあがり~
ちょっと夏バテしかけていたカラダに、カレーの辛さの刺激と、野菜で元気が出てくる。
ベジップスは、見た目の華やかさをポイントにしていたのだが、実際に作ってみると、タマネギやじゃがいものベジップスが、カレーの中にとけこんでも、いい食感と、思ってもみなかったほどのコクを加えてくれて、驚きのうまさ。
これ、山で食べるのに、スゴくいい。
山のベジップスカレー。
期待以上のうまみで、俺のカレーがさらにパワーアップ。
これから山のカレーには俺的必須アイテムになったのであった(笑)
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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。