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2016年09月19日

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NHK文化センター横浜教室で山めしセミナー開催されました

9月10日に、NHK文化センター横浜教室で山めしセミナーが開催されました!

20160910yamameshikouza-777
 
この山めし礼讃ブログをご覧になっていただいている方も多数お越しいただき、楽しい会となりました。

 

最初は、パワーポイントをつかって、かんたんな山めしの作り方や、複雑な味付けをせずにシンプルに飲める山めしを作るコツなどのご紹介。

20160919nhk-011


後半は、山めしデモンストレーション。
(講座ご参加のIさんが撮ってくださった画像を使わせていただいています!)

20160910yamameshikouza-001
 
その場で、2品作り、ご参加のみなさんにもご試食いただきました。

こちらは、山のいかくんサラダ。

20160910yamameshikouza-004

会場は残念ながら火器がつかえなかったので、IHヒーターで、マッシュルームのまるでアヒージョ。

20160910yamameshikouza-003
 
最後には、番外編で山で缶ビールを使って、生ビールのようなおいしいビールを飲む裏ワザなども。

20160910yamameshikouza-002

90分の講座、最後は試食とビールで盛り上がり、なんと、講座終了後に昼間っから2次会、3次会・・・と
参加者のみなさんと飲み会で楽しいひとときでした。

山好き、山めし好き、酒好きの同じ目的を持った(?)方々に集っていただいて、なんだかたくさんの同志を得た気分(笑)

ご参加のみなさま、ありがとうございました!
またどこかのお山でお会いできるのを楽しみにしております!

NHK文化センター横浜教室で山めしセミナーのご報告でした。






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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2016年09月24日 14:27
>watiさん
コメントありがとうございます!

先日はこちらこそ、楽しいひとときをありがとうございました。
講座の場だけでなく、アフターでもみなさまとお話しできて、とても有意義でした!

これからも山めしと燻製、どうぞお楽しみください。
またご一緒できる機会がくることを心待ちにしております!
1. Posted by wati   2016年09月23日 13:39
先日は、たのしく&おいしい講座でした。
(ビールの勢いを借り、ダメもとで)お昼をご一緒の提案をさせていただいた者です。

2次会、3次会!(残念ながら私は用事があり参加できずでした)までお付き合いいただき、ありがとうございました。

その後、自宅にて山めしと燻製の試作と試食にはげんでいます。
すっかり、げんさんワールドにはまってしまいました。
新作のご発表を楽しみにしています。
また、ご一緒できる機会がありますように!

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