山めし礼讃  >  山めしレシピ 麺類 > 今半の! すき焼きそぼろうどん

2017年01月16日

このエントリーをはてなブックマークに追加

今半の! すき焼きそぼろうどん

すき焼きそぼろうどん。

20170107sukiyakiudon-888

冬の八ヶ岳、雪の西天狗岳山頂で食した山めし。
今半のすき焼きそぼろを使った、温まる山ごはんだ。


 

材料はこれだけ。
寿がきやの味噌煮込みうどん、きざみ青ねぎ、温泉玉子、京一味、そして、今半のすき焼きそぼろふりかけ。

20170107sukiyakiudon-001
 
愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、

20170107sukiyakiudon-002

味噌煮込みうどんを投入。

20170107sukiyakiudon-003
 
2分ほど茹でて麺がほぐれたら、

20170107sukiyakiudon-004

添付の味噌スープを半分だけ加え、さらに2分間煮込む。

20170107sukiyakiudon-005

出来上がる前に、真打登場。
今半のすき焼きそぼろ。

20170107sukiyakiudon-006

この牛肉そぼろが、ふりかけなのに、粒が大きくて、しっとり。
牛肉を食べてる感がとってもあるのだ。

20170107sukiyakiudon-007

仕上げに、青ねぎをドッサリ入れ、温泉玉子をトッピングして、京一味をふりかければ、

20170107sukiyakiudon-008

すき焼きそぼろうどんのできあがり~

20170107sukiyakiudon-009

この温泉玉子の黄身にからまった、牛肉と味噌で煮込まれたうどんのうまいことといったら・・・

20170107sukiyakiudon-010

雪山の山頂で、超あったまる~

すき焼きそぼろうどん。
今半のすき焼きのうまみと、強太めんの味噌煮込みうどんの組み合せが絶妙な、温まる山ごはんであった。


【今半のすき焼きそぼろふりかけ】
 すき焼仕立て 牛肉そぼろふりかけ(40g) 人形町 今半
 今半さんが、楽天に出店しているのでビックリ。今半の黒毛和牛ジャーキーなんかもあって、一度山で食してみたいものだ(えらい値段ですが・・)



【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]  (Amazon電子書籍)
 げんさんの山めしおつまみ  (Amazon)
 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ (楽天ブックス)


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ

 
 


このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール
山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""