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2017年01月23日

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ごちそうつくりおきレシピ

ごちそうつくりおきレシピ。

20170123gochisotukurioki-777
 
先日ご紹介した、 キャンプの肉料理 を書かれた、蓮池陽子さんの新刊。
「素材は少なく、簡単に。」という、いたって山めしに参考になるレシピ本なのだ。

 

レシピの数は200ほど。
どれも、身近な素材を、簡単に調理しているのだけれど、蓮池さんらしい工夫が随所に。

いもなます、なんて、考えもつかなかった。
でも、超飲めそう(笑)

20170123gochisotukurioki-001
 
これなんか、すぐにやってみたくなって、実際に山で試してみた。
(その記事はまた後日)

20170123gochisotukurioki-002

塩豚がこんなに簡単に作れるなんて!
(これも、すぐにやってみて、自家製燻製肩ロースハムを作ってみたのだけど、絶品)

20170123gochisotukurioki-003
 
 最初のページの素材テーマが「たまねぎ」なのだけど、これ見ただけで飲めそう・・

20170123gochisotukurioki-004

ごちそうつくりおきレシピ。
見ているだけで楽しく、蓮池さんらしいちょっとした工夫が、山めし心をくすぐってくれる。
この本のおかげで、いろんな山めしレシピを妄想している今日この頃だ(笑)
(山いきたーい!)


【ごちそうつくりおきレシピ】 
 素材は少なく、簡単に。 ごちそうつくりおきレシピ
 山めしレシピの幅がひろがる、刺激をくれるレシピ本だ。



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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2017年02月05日 20:20
>Tokkyさん
コメントありがとうございます!
今年もよろしくお願いいたします。

蓮池さんのレシピ、ホントにおいしいんですよ。
手順もシンプルですし、さすがアウトドア派です。

2冊目、出せるといいのですが~

1. Posted by Tokky   2017年02月02日 09:58
5 げんさん、あけましておめでとうございます(もう2月、笑)!
この本と肉料理の本、あわせて買っちゃいました(爆)。
いろいろやってみようと思います。

げんさんの本の続編はまだですか?

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