2017年02月06日
スープカレーおでん
スープカレーおでん。
冬の小仏城山で食した山めし。
コンビニおでんをつかった、かんたん山ごはんだ。
冬の小仏城山で食した山めし。
コンビニおでんをつかった、かんたん山ごはんだ。
材料はこれだけ。
コンビニおでんの具数種、ソーセージ、コンソメ、そして鍋キューブのスープカレー鍋。
メスティンにお湯を沸かし、
コンソメを投入。
そこに、ソーセージを入れてボイルし、おでんの具を順次加える。
あらかた煮込んだところで、鍋キューブのスープカレーを砕いて入れ、
サッと煮込めば、スープカレーおでんのできあがり~
この、とろっとろの牛すじが、よく煮込んだ牛すじカレーのようになって、超飲みたくなる味。
カレーの沁みこんだおでんのたまごが、またなんともいえずにうまいのだ。
スープカレーおでん。
コンビニおでんをつかって、煮込む手間を省略。
スープカレーの辛味とコクが、ビールを誘う(笑)、温まる山ごはんとなった。
今回は、時間がなくてコンビニおでんをそのまんま使ったが、山にもっておくときの「おでんの軽量化」は、過去記事をどうぞ。
乾燥おでん
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#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!
コンビニおでんの具数種、ソーセージ、コンソメ、そして鍋キューブのスープカレー鍋。
メスティンにお湯を沸かし、
コンソメを投入。
そこに、ソーセージを入れてボイルし、おでんの具を順次加える。
あらかた煮込んだところで、鍋キューブのスープカレーを砕いて入れ、
サッと煮込めば、スープカレーおでんのできあがり~
この、とろっとろの牛すじが、よく煮込んだ牛すじカレーのようになって、超飲みたくなる味。
カレーの沁みこんだおでんのたまごが、またなんともいえずにうまいのだ。
スープカレーおでん。
コンビニおでんをつかって、煮込む手間を省略。
スープカレーの辛味とコクが、ビールを誘う(笑)、温まる山ごはんとなった。
今回は、時間がなくてコンビニおでんをそのまんま使ったが、山にもっておくときの「おでんの軽量化」は、過去記事をどうぞ。
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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。