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2017年02月06日

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スープカレーおでん

スープカレーおでん。

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冬の小仏城山で食した山めし。
コンビニおでんをつかった、かんたん山ごはんだ。

 

材料はこれだけ。
コンビニおでんの具数種、ソーセージ、コンソメ、そして鍋キューブのスープカレー鍋。

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メスティンにお湯を沸かし、

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コンソメを投入。

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そこに、ソーセージを入れてボイルし、おでんの具を順次加える。

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あらかた煮込んだところで、鍋キューブのスープカレーを砕いて入れ、

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サッと煮込めば、スープカレーおでんのできあがり~

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 この、とろっとろの牛すじが、よく煮込んだ牛すじカレーのようになって、超飲みたくなる味。

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カレーの沁みこんだおでんのたまごが、またなんともいえずにうまいのだ。

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スープカレーおでん。
コンビニおでんをつかって、煮込む手間を省略。
スープカレーの辛味とコクが、ビールを誘う(笑)、温まる山ごはんとなった。


今回は、時間がなくてコンビニおでんをそのまんま使ったが、山にもっておくときの「おでんの軽量化」は、過去記事をどうぞ。
 乾燥おでん



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