スープカレーおでん:山めしレシピ　鍋:山めし礼讃

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2017年02月06日

スープカレーおでん

スープカレーおでん。

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冬の小仏城山で食した山めし。
コンビニおでんをつかった、かんたん山ごはんだ。

材料はこれだけ。
コンビニおでんの具数種、ソーセージ、コンソメ、そして鍋キューブのスープカレー鍋。

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メスティンにお湯を沸かし、

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コンソメを投入。

そこに、ソーセージを入れてボイルし、おでんの具を順次加える。

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あらかた煮込んだところで、鍋キューブのスープカレーを砕いて入れ、

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サッと煮込めば、スープカレーおでんのできあがり～

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この、とろっとろの牛すじが、よく煮込んだ牛すじカレーのようになって、超飲みたくなる味。

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カレーの沁みこんだおでんのたまごが、またなんともいえずにうまいのだ。

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スープカレーおでん。
コンビニおでんをつかって、煮込む手間を省略。
スープカレーの辛味とコクが、ビールを誘う（笑）、温まる山ごはんとなった。

今回は、時間がなくてコンビニおでんをそのまんま使ったが、山にもっておくときの「おでんの軽量化」は、過去記事をどうぞ。
　乾燥おでん

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