2017年03月24日
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チキンラーメンで!? カレーパエリア風
材料はこれだけ。
チキンラーメン、サラスパ、ソーセージ、ホタテ缶詰、ピーマン、プチトマト、そしてオリーブオイルに、鍋キューブのスープカレー。
ソーセージを輪切りにし、
Esbitのフライパンにオリーブオイルをひいて、
サクッとソーセージをソテーする。
そこに、お湯を400CCほど入れ、
細かく割った、サラスパを投入。（40gほど）
そのまま2分ほどパスタを茹で、次にチキンラーメンを粉砕。
ピリヤニ的な大きさに砕いたチキラーをドサッといれ、
そこに、ホタテの缶詰も加える。
鍋キューブのスープカレーも半個砕いて味付けをし、
切ったプチトマトとピーマンもいれ、弱火で蓋をして2分待つ。
水分が飛んで、香ばしい香りがしてきたら、チキンラーメンとサラスパのカレーパエリア風、できあがり～
チキンラーメンとは思えない、ピリヤニのような食感と、チキラーとホタテのうまみ、そしてカレーの辛味が渾然一体となって、これ、めちゃうまっ！！
チキンラーメンとサラスパのカレーパエリア風。
サラスパによるかさ増しと、具沢山なパエリア風に、大、大、大満足な山ごはんになった。
筋肉料理人さんに感謝。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]
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山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
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＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
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そのまま2分ほどパスタを茹で、次にチキンラーメンを粉砕。
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切ったプチトマトとピーマンもいれ、弱火で蓋をして2分待つ。
水分が飛んで、香ばしい香りがしてきたら、チキンラーメンとサラスパのカレーパエリア風、できあがり～
チキンラーメンとは思えない、ピリヤニのような食感と、チキラーとホタテのうまみ、そしてカレーの辛味が渾然一体となって、これ、めちゃうまっ！！
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