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2017年03月24日

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チキンラーメンで!? カレーパエリア風

チキンラーメンとサラスパで作る、山のカレーパエリア風。

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冬の編笠山の山頂で食した山めし。
こちらの筋肉料理人さんが考案されたレシピで作ってみた、ボリューム満点の山ごはんだ。

 

材料はこれだけ。
チキンラーメン、サラスパ、ソーセージ、ホタテ缶詰、ピーマン、プチトマト、そしてオリーブオイルに、鍋キューブのスープカレー。

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ソーセージを輪切りにし、

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Esbitのフライパンにオリーブオイルをひいて、

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サクッとソーセージをソテーする。

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そこに、お湯を400CCほど入れ、

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細かく割った、サラスパを投入。(40gほど)

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そのまま2分ほどパスタを茹で、次にチキンラーメンを粉砕。

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ピリヤニ的な大きさに砕いたチキラーをドサッといれ、

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そこに、ホタテの缶詰も加える。

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鍋キューブのスープカレーも半個砕いて味付けをし、

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切ったプチトマトとピーマンもいれ、弱火で蓋をして2分待つ。

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水分が飛んで、香ばしい香りがしてきたら、チキンラーメンとサラスパのカレーパエリア風、できあがり~

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チキンラーメンとは思えない、ピリヤニのような食感と、チキラーとホタテのうまみ、そしてカレーの辛味が渾然一体となって、これ、めちゃうまっ!!

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チキンラーメンとサラスパのカレーパエリア風。
サラスパによるかさ増しと、具沢山なパエリア風に、大、大、大満足な山ごはんになった。

筋肉料理人さんに感謝。

 

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