山めし礼讃  >  山めしレシピ 鍋 > 山頂で、旨みと辛味に悶絶! 火鍋肉まん

2017年03月29日

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山頂で、旨みと辛味に悶絶! 火鍋肉まん

火鍋肉まん。

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冬の八ヶ岳、蓼科山の山頂で食した山めし。
辛い火鍋と、肉まんがコラボした、旨みと辛味に悶絶の(笑)山ごはんだ。

 

材料は超シンプル。
コンビニの肉まん、火鍋の素、春雨。

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エスビットのフライパンにお湯を沸かし、

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春雨を入れて、戻す。

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そこに、火鍋の素を投入し、

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その間に、肉まんの上部を蓋のように切り取っておく。

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春雨がやわらかくなったら、

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肉まんを投入。

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後は、蓋をして肉まんを温め、

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肉まんの上に、春雨と、火鍋のトッピングをのせれば、火鍋肉まんのできあがり~

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蓋として切り取った部分を、火鍋のスープに浸してみると、

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うわっ、これ、めちゃウマ!(めちゃ、辛っ!)

温かくなった、肉まんの具と、春雨がからんで、うーん、ビールが欲しい~っ!!!

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火鍋肉まん。
唐辛子のカプサイシン効果で、カラダの中からポカポカ。
山頂で、旨みと辛味に悶絶!の 山ごはんであった。


【火鍋の素】
 カルディオリジナル 火鍋の素
 今回使ったのは、このカルディのものなのだが、本格的な味わいに、家でもやりたくなった。


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