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2017年04月12日

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簡単!もちもち餃子の皮鍋

もちもち餃子の皮鍋。

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小仏城山の山頂で食した山めし。
餃子を作るのは大変だが、これなら皮さえあれば、何の具でもできる、変り種山ごはんだ。

 

材料はこれだけ。
キャベツ、ニラ、舞茸、豚バラ肉、輪切り唐辛子、鍋キューブ濃厚白湯、そして餃子の皮。

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キャベツをザクザクと切り、

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Esbitのフライパンにキャベツを山盛りいれて、お湯を加える。

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そこに、鍋キューブの濃厚白湯を砕いて入れ、

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蓋をして蒸す。

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残りの具材をブチこみ、

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具が煮えたら、おもむろに餃子の皮をのせ、

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透明になってきたら、好きな具材をのっけて、

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包んで、食べる!

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濃厚な白湯のだしと、ニラとキャベツと豚バラのうまみ、そして輪切り唐辛子のピリ辛さがあって、これは飲める~

もちもち餃子の皮鍋。
手間なく、水餃子の食感を味わえて、飲める。
三拍子揃った、山ごはんだ。

(写真のように餃子の皮を重ねてしまうと、くっつくのでご注意を。
 ちとフライパンの大きさが小さかった・・w)


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