2017年05月31日
山で簡単しょうが焼き！ 岩下のおつまみ新生姜焼き
岩下のおつまみ新生姜焼き。
春の北アルプス、燕岳下山後の、中房温泉テント場で食した山めし。
岩下のおつまみ新生姜を使った、簡単かつ飲める山ごはんだ。
春の北アルプス、燕岳下山後の、中房温泉テント場で食した山めし。
岩下のおつまみ新生姜を使った、簡単かつ飲める山ごはんだ。
材料はこれだけ。
豚肉切り落とし、岩下のおつまみ新生姜、たまねぎ、オリーブオイル、そして焼肉のタレ。
たまねぎはくし切りに、
おつまみ新生姜は細かく刻む。
Esbitのフライパンに、オリーブオイルをひいて、
まず、たまねぎをしんなりするまで炒め、そこに豚肉投入。
さらに、おつまみ新生姜を加え、
よく混ぜて、豚肉に火が通ってきたら、焼肉のタレを投入。
よく具材にタレをからめて、サッと炒めれば、
豚肉の岩下のおつまみ新生姜焼き、できあがり～
鼻腔をくすぐる焼肉のタレの香りに、肉の焼ける匂い。
たまねぎのうまみに、新生姜のピリッとしたアクセントが効いていて、
ああ、ビ、ビールがとまらない～
豚肉の岩下のおつまみ新生姜焼き。
材料を切って炒めるだけ。
簡単だが、超飲める山ごはんになった。
【岩下のおつまみ新生姜】
壮関 おつまみになった岩下の新生姜21G×6袋
最近、近所のスーパーやコンビニで見かけなくなってしまい、ネットで仕入れとります。
（これは東京だけの現象？）
生姜ブームの時にはどこでも手に入ったんだけど。。。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]
（Amazon電子書籍）
げんさんの山めしおつまみ
（Amazon）
【送料無料】げんさんの山めしおつまみ （楽天ブックス）
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また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
豚肉切り落とし、岩下のおつまみ新生姜、たまねぎ、オリーブオイル、そして焼肉のタレ。
たまねぎはくし切りに、
おつまみ新生姜は細かく刻む。
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まず、たまねぎをしんなりするまで炒め、そこに豚肉投入。
さらに、おつまみ新生姜を加え、
よく混ぜて、豚肉に火が通ってきたら、焼肉のタレを投入。
よく具材にタレをからめて、サッと炒めれば、
豚肉の岩下のおつまみ新生姜焼き、できあがり～
鼻腔をくすぐる焼肉のタレの香りに、肉の焼ける匂い。
たまねぎのうまみに、新生姜のピリッとしたアクセントが効いていて、
ああ、ビ、ビールがとまらない～
豚肉の岩下のおつまみ新生姜焼き。
材料を切って炒めるだけ。
簡単だが、超飲める山ごはんになった。
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最近、近所のスーパーやコンビニで見かけなくなってしまい、ネットで仕入れとります。
（これは東京だけの現象？）
生姜ブームの時にはどこでも手に入ったんだけど。。。
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この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
