山めし礼讃  >  山めしレシピ 鍋 > 煮込み卵がたまらない! 豚肉の味噌煮込み鍋

2017年07月03日

このエントリーをはてなブックマークに追加

煮込み卵がたまらない! 豚肉の味噌煮込み鍋

豚肉の味噌煮込み鍋。

20170705porkmisonabe-777

初夏の南アルプス、北沢峠のこもれび莊で自炊したときの山めし。
豚肉を簡単に味噌で煮込んだ、シメまでおいしい山ごはんだ。




材料はこれだけ。
豚バラ薄切り、わけぎ、なめこ、ほんだし、コンビニゆで卵、きしめん、そして、味噌煮込みスープ。

20170705porkmisonabe-001

エスビットのフライパンにお湯を沸かし、その間に、わけぎをざく切りに。

20170705porkmisonabe-002

お湯が沸いたら、ほんだしを1/2本加え、

20170705porkmisonabe-003

豚肉を入れて、色がかわったら、なめことわけぎも投入。

20170705porkmisonabe-004

ここで、別のインスタントうどんについていた、味噌煮込みスープを加え、

20170705porkmisonabe-005

卵も、半分に切って投入。

20170705porkmisonabe-006

仕上げに、京一味をふりかければ、

20170705porkmisonabe-007

豚肉の味噌煮込み鍋、できあがり~

20170705porkmisonabe-008

あとは、好きな具をつまみながら、ビールを飲むだけの簡単山ごはん。

20170705porkmisonabe-009

シメに、きしめんを入れて煮込むのだが、

20170705porkmisonabe-010

最後までとっておいた、卵が味噌味で煮込まれて、えもいわれぬ味わいだ。

20170705porkmisonabe-011

ああ、ビールもう一本。。。

そして、シメのきしめんが、味噌味にあうったら、ありゃしない。

20170705porkmisonabe-012

豚肉の味噌煮込み鍋。
簡単だが、豚の旨みと味噌味が、他の具材にもしみわたり、満足度の高い山ごはんになった。


【味噌煮込みスープ】
 寿がきや みそ煮込みうどん
 今回のスープのついている、インスタントの味噌煮込みうどん。
 このうどんのコシの強さも好きなのだが、なんといっても、粉末の味噌煮込みスープが便利!



【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]  (Amazon電子書籍)
 げんさんの山めしおつまみ  (Amazon)
 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ (楽天ブックス)


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ

 



このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール
山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""