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2017年07月26日

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濃厚!山の燻製ポテサラ

山の燻製ポテサラ。

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南アルプス、北沢峠のこもれび莊自炊場で作った山めし。
きゅうり以外は、保存の効くものばっかりでできる、かんたん濃厚な山ごはんだ。




材料はこれだけ。
マッシュポテト、きゅうり、うずら卵の燻製、スモークチーズ、チーズパスタソース。

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きゅうりとチーズ、うずら卵を小さく切り、

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その間に、シェラカップにお湯を沸かしておく。

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マッシュポテトにお湯を注いで、しっかり混ぜ、

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そこに、濃厚チーズのパスタソースを。

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この濃厚なチーズのパスタソースから、えもいわれぬ香りがする。

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マッシュポテトとチーズパスタソースをよく混ぜ、他の具材もあわせれば、山の燻製ポテサラ、できあがり~

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パスタソースについている荒びき胡椒の香りもよく、燻製うずらと、スモークチーズがさらにハイボールをすすませて、これは罪つくりな山めしだ(笑)

山の燻製ポテサラ。
軽い材料で、超飲める味。
夏山のおつまみ山ごはんに、ぜひ。


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