2017年10月16日

ズッキーニの梅昆布茶和え
ズッキーニの梅昆布茶和え。

いつであったか、暑い頃の南アルプス鳳凰三山で食した山めし。
ズッキーニをつかった、かんたんおつまみ系山ごはんだ。

いつであったか、暑い頃の南アルプス鳳凰三山で食した山めし。
ズッキーニをつかった、かんたんおつまみ系山ごはんだ。
材料はこれだけ。
ズッキーニ、梅昆布茶、鍋キューブ寄せ鍋しょうゆ、かつお節。

ズッキーニを3mm程度の薄切りにし、

ポリ袋に入れて、梅昆布茶を小さじ1ほどまぶす。

さらに、鍋キューブをナイフの尻で叩いて砕き、1/2個加え、

ポリ袋に入れ、まんべんなく味がいきわたるようにする。

あとは、15分ほど放置し、仕上げにかつお節をふりかければ、ズッキーニの梅昆布茶和え、できあがり~

ズッキーニの瑞々しさと、梅昆布茶の酸味とうまみ、鍋キューブのしょう油味が一体となって、即席にしてはなかなかの出来栄えだ。

ズッキーニの梅昆布茶和え。
超かんたんにできて、つまみにもなる。
山の中でズッキーニの歯ごたえが新鮮な、いいおつまみ山ごはんであった。
<最新刊、絶賛発売中。>
げんさんとよーこさんの山ごはん 簡単でおいしい絶品メニュー85
【山めし礼讃の書籍】
げんさんとよーこさんの山ごはん 簡単でおいしい絶品メニュー85
山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]
(Amazon電子書籍)
げんさんの山めしおつまみ
(Amazon)
【送料無料】げんさんの山めしおつまみ (楽天ブックス)
【お知らせ】
山めし礼讃 | フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!
#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

ズッキーニ、梅昆布茶、鍋キューブ寄せ鍋しょうゆ、かつお節。

ズッキーニを3mm程度の薄切りにし、

ポリ袋に入れて、梅昆布茶を小さじ1ほどまぶす。

さらに、鍋キューブをナイフの尻で叩いて砕き、1/2個加え、

ポリ袋に入れ、まんべんなく味がいきわたるようにする。

あとは、15分ほど放置し、仕上げにかつお節をふりかければ、ズッキーニの梅昆布茶和え、できあがり~

ズッキーニの瑞々しさと、梅昆布茶の酸味とうまみ、鍋キューブのしょう油味が一体となって、即席にしてはなかなかの出来栄えだ。

ズッキーニの梅昆布茶和え。
超かんたんにできて、つまみにもなる。
山の中でズッキーニの歯ごたえが新鮮な、いいおつまみ山ごはんであった。
<最新刊、絶賛発売中。>
げんさんとよーこさんの山ごはん 簡単でおいしい絶品メニュー85
【山めし礼讃の書籍】
げんさんとよーこさんの山ごはん 簡単でおいしい絶品メニュー85
山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]
げんさんの山めしおつまみ
【送料無料】げんさんの山めしおつまみ (楽天ブックス)
【お知らせ】
山めし礼讃 | フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!
#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

