山めし礼讃  >  山めしレシピ 野菜 > ズッキーニの梅昆布茶和え

2017年10月16日

このエントリーをはてなブックマークに追加

ズッキーニの梅昆布茶和え

ズッキーニの梅昆布茶和え。

20171019zukkiniume-777

いつであったか、暑い頃の南アルプス鳳凰三山で食した山めし。
ズッキーニをつかった、かんたんおつまみ系山ごはんだ。




材料はこれだけ。
ズッキーニ、梅昆布茶、鍋キューブ寄せ鍋しょうゆ、かつお節。

20171019zukkiniume-001

ズッキーニを3mm程度の薄切りにし、

20171019zukkiniume-002

ポリ袋に入れて、梅昆布茶を小さじ1ほどまぶす。

20171019zukkiniume-003

さらに、鍋キューブをナイフの尻で叩いて砕き、1/2個加え、

20171019zukkiniume-004

ポリ袋に入れ、まんべんなく味がいきわたるようにする。

20171019zukkiniume-005

あとは、15分ほど放置し、仕上げにかつお節をふりかければ、ズッキーニの梅昆布茶和え、できあがり~

20171019zukkiniume-006

ズッキーニの瑞々しさと、梅昆布茶の酸味とうまみ、鍋キューブのしょう油味が一体となって、即席にしてはなかなかの出来栄えだ。

20171019zukkiniume-007

ズッキーニの梅昆布茶和え。
超かんたんにできて、つまみにもなる。
山の中でズッキーニの歯ごたえが新鮮な、いいおつまみ山ごはんであった。



<最新刊、絶賛発売中。>
 げんさんとよーこさんの山ごはん 簡単でおいしい絶品メニュー85



【山めし礼讃の書籍】 
 げんさんとよーこさんの山ごはん 簡単でおいしい絶品メニュー85 
 山めし礼讃 (学研スマートライブラリ) [Kindle版]  (Amazon電子書籍)
 げんさんの山めしおつまみ  (Amazon)
 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ (楽天ブックス)


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ





このエントリーをはてなブックマークに追加

コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2017年10月20日 07:33
>ばにらさん
はじめまして。
コメントありがとうございます!
これからの季節は温かいものがおいしくなりますね。
ぜひ、いい山めしデビューを!
1. Posted by ばにら   2017年10月19日 22:16
こんばんは。
7月から登山を始めました。
まだ料理の道具は持っていませんが
これから少しずつ揃えて山で自炊したいです。
今後、貴サイトを見せて頂きます。
よろしくお願い致します。

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール
山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""