早い！うまい！缶たん！鳥皮みそ雑炊:山めしレシピ　ごはん:山めし礼讃

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2017年12月15日

鳥皮みそ雑炊。

冬の中央アルプス、木曽駒ケ岳の冬山に挑んだときの山めし。
コンビニおにぎりと、缶詰をつかった、簡単だが温まる山ごはんだ。

材料はこれだけ。
コンビニおにぎり（昆布）、鳥皮みそ煮缶詰、ほんだし、きざみねぎ、京一味。

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久しぶりの、広島は呉の名物、鳥皮みそ煮。
これ、缶詰として食べるだけでもうまいんですわ。

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シェラカップにお湯を沸かし、ほんだしを1/2スティック投入。

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そこに、コンビニおにぎりをいれ、

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鳥皮みそ缶をのせる。

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仕上げに、きざみねぎをドサッと盛って、

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京一味をふりかければ、

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鳥皮みそ雑炊、できあがり～

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缶詰のみそ煮の味がおにぎりにしみ、思いもよらぬコクがある。
鳥皮のコラーゲンもたっぷりで、カラダが温まる～

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鳥皮みそ雑炊。
超かんたんだが、やみつきにある味わいの山ごはんだ。

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