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2018年01月29日

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鮭粕汁うどん

鮭粕汁うどん。

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冬の安達太良山で食した山めし。
フリーズドライの粕汁と、インスタントうどんを使った、温まる山ごはんだ。




材料はこれだけ。
インスタントうどん、フリーズドライ粕汁、鮭フレーク、乾燥わけぎ、ほんだし。

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メスティンにお湯を沸かし、

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ほんだしを1/2スティック加える。

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インスタントうどんを投入し、

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そこに、フリーズドライ粕汁を溶かして、

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鮭フレークをドサッと入れ、わけぎを散らせば、鮭粕汁うどんのできあがり~

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この粕汁がなかなかいい出来な上に、鮭フレークがいい味をだしていて、超本格的な味わいに。

20180129sakekasuudon-008

うどんが、粕汁と鮭のうまみをたっぷり吸って、超美味。

鮭粕汁うどん。
日持ちのする食材ばかりだが、想像を超えるうまさ。
カラダも温まって、ほっこりな山ごはんであった。


【フリーズドライ粕汁】
 フリーズドライ味噌汁|ごちそう粕汁|よしの味噌



<この山ごはんを食したときの山行記録>
 安達太良山(冬山)

<ひとり登山と山ごはん>
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