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2018年02月05日

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シーフードカレーうどん

シーフードカレーうどん。

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冬の八ヶ岳、天狗岳に登ったときに食した山めし。
冷凍のシーフードミックスを使った、海の幸のうまみたっぷりな、山ごはんだ。




材料はこれだけ。
インスタントカレーうどん、冷凍シーフードミックス、明太マヨしたらば、おべんとたまご。

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メスティンに冷凍シーフードミックスをたっぷりいれ、
(特に保冷していなかったのだけど、カチンコチンでした。。。)

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テルモスのお湯を注ぎつつ、お湯を沸かす。

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沸いてきたら、インスタントうどんを投入し、

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仕上げに、添付のカレースープを加えて混ぜ、

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したらばと、たまごをトッピングすれば、シーフードカレーうどんのできあがり~

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シーフードミックスのあさりやエビから、海鮮エキスがたっぷり出て、カレーのコクがハンパない。
いや、このうどんの美味いこと。。。

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明太入りのしたらばが、そこに拍車をかけ

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極寒の山の上で、なんともカラダがあたたまる。

シーフードカレーうどん。
冬山ならではの冷凍シーフードミックスで、超うまうまな山めしランチであった。


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