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2018年02月16日

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山の鶏ワンタン

鶏ワンタン。

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冬の八ヶ岳、硫黄岳に登ったときに食した山めし。
軽量のインスタントワンタンと、缶詰で作る、温まるかんたん山ごはんだ。




材料はこれだけ。
ワンタン、焼鳥缶(塩味)、春雨、輪切り唐辛子、きざみ小ネギ。

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バーゴ チタニウム シェラ 750 にお湯を沸かし

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春雨を放り込んでおく。

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沸いてきたら、焼鳥缶を。

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このコラーゲンがとってもいいスープになるんですわ。

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再沸騰したら、ワンタンを投入し、

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小ネギを山盛り投入して、輪切り唐辛子を添えれば、鶏ワンタンのできあがり~

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やわらかくてアツアツのワンタンに、

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鶏のコラーゲンたっぷりのワンタンスープで煮込まれた春雨が、なんともいえない味わい。

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山の鶏ワンタン。
お手軽で、素早くできるが、満足感の高い冬山ごはんであった。


<この山めしを作ったときの山行記録はこちら>
 稲子湯~硫黄岳~夏沢鉱泉



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