山めし礼讃  >  山めしレシピ 麺類 > まるで海鮮天ぷらそば

2018年03月02日

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まるで海鮮天ぷらそば

まるで海鮮天ぷらそば。

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冬の小仏城山の山頂で食した山めし。
天かすと、とある冷凍食品を使った、「まるで天ぷらそば」風な山ごはんだ。




材料はこれだけ。
インスタントそば、冷凍シーフードミックス、天かす、一味。

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Esbitのフライパン にお湯を沸かし、

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冷凍シーフードミックスを投入。

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再沸騰したら、そばを入れて、

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ほぐれてきたら、添付のスープを入れる。

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よく混ぜたら、ドサッと天かすを投入し、

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仕上げに京一味をふりかければ、

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まるで海鮮天ぷらそば、できあがり~

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天かすのサクサクした食感に、そばつゆで煮込まれた海老やイカを一緒に食すると、ああ!これはまるで海鮮天ぷらそば!

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海老やイカ、あさりのうまみをたっぷり吸ったそばもまた美味で、いや、これはいける。

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まるで海鮮天ぷらそば。
冬場なら冷凍モノも気にせず山に持っていけるし、シンプルながら満足度の高い山ごはんであった。


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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2018年03月23日 07:54
>匿名さん
コメントありがとうございます。

今回の商品は、

・そば 東洋水産
・シーフードミックス 地元のスーパーのオリジナル

です。
1. Posted by 匿名   2018年03月20日 04:04
1 材料のメーカーの記載ないので同じものを作れない!

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