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2018年03月05日

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まぐろ茶漬け

まぐろ茶漬け。

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冬の小仏城山の山頂で食した山めし。
冷蔵の心配のいらない、冬山ならではの山ごはんだ。




材料はこれだけ。
まぐろの赤身、コンビニおにぎり、刻みねぎ、鍋キューブ寄せ鍋しょうゆ、そしてほんだしとわさび。

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シェラカップにお湯を沸かし、

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ほんだし1/4スティックと、

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鍋キューブを加えてよく混ぜる。

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コンビニおにぎりを、別のシェラカップにいれ、まぐろをのっける。

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ええいっ、マウンテン盛りや!

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きざみねぎとわさびをのっけ、

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アツアツの、だしをぶっかける。

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あとは、バーナーの弱火で温めつつ、

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まぐろをしゃぶしゃぶして、食するだけ。

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霜降りになって、中身はしっとり、だしの味がしみたまぐろ美味いこと!

まぐろ茶漬け。
冬山の贅沢山ごはんに、大満足な山頂ランチであった。


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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2018年03月07日 07:51
>皐月さん
コメントありがとうございます!
また、小仏城山ではお声がけいただいて重ねて御礼申し上げます。

そうです。そうです。そのときの山めしです。
意外と早くアップとなりました。

まぐろ茶漬け、まだ気温の低いうちに、ぜひ。
1. Posted by 皐月   2018年03月06日 22:36
こんにちは。
この日、小仏でお見かけした者です。

お作りになってた赤いのはコレだったんですね〜!遠目にも美味しそうでした。
またぜひ参考に…真似させていただきます(笑)

これからも楽しみにしています。

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