2018年03月16日

角煮ちゃんぽんラーメン
角煮ちゃんぽんラーメン

冬の四阿山で食した山めし。
豚の角煮をどーんとつかった、パワフル山ごはんだ。

冬の四阿山で食した山めし。
豚の角煮をどーんとつかった、パワフル山ごはんだ。
材料はこれだけ。
レトルトの豚角煮、野菜ミックス、ラーメン、かまぼこ、そして、鍋キューブ濃厚白湯と鳥がらスープ。

フライパンにお湯を沸かし、

レトルトの角煮を温める。

ある程度角煮が温まったら取り出し、鍋キューブを砕いて、お湯に投入。

鳥がらスープも1/2スティック加え

そこに、野菜ミックスを山盛り投入。

蓋をして、野菜を煮込み、

野菜がしんなりしてきたら、一旦とりだして、ラーメンを茹でる。

麺がほぐれたら、野菜とかまぼこをのせ、

仕上げに、角煮をトッピングすれば、角煮ちゃんぽんラーメン、できあがり~

野菜のうまみ、鳥がらと濃厚白湯のスープがじんわりと麺にしみて、

この、角煮のガッツリ、甘辛さがたまらない~

角煮ちゃんぽんラーメン。
山の上で、たっぷり野菜とガッツリ肉の、満足度の高い山ごはんであった。
<この山めしを作った時の山行記録はこちら>
冬の四阿山へ
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#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

レトルトの豚角煮、野菜ミックス、ラーメン、かまぼこ、そして、鍋キューブ濃厚白湯と鳥がらスープ。

フライパンにお湯を沸かし、

レトルトの角煮を温める。

ある程度角煮が温まったら取り出し、鍋キューブを砕いて、お湯に投入。

鳥がらスープも1/2スティック加え

そこに、野菜ミックスを山盛り投入。

蓋をして、野菜を煮込み、

野菜がしんなりしてきたら、一旦とりだして、ラーメンを茹でる。

麺がほぐれたら、野菜とかまぼこをのせ、

仕上げに、角煮をトッピングすれば、角煮ちゃんぽんラーメン、できあがり~

野菜のうまみ、鳥がらと濃厚白湯のスープがじんわりと麺にしみて、

この、角煮のガッツリ、甘辛さがたまらない~

角煮ちゃんぽんラーメン。
山の上で、たっぷり野菜とガッツリ肉の、満足度の高い山ごはんであった。
<この山めしを作った時の山行記録はこちら>
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