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2018年05月30日

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塩つくねの温麺

塩つくねの温麺。

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まだ残雪の八ヶ岳で食した山めし。
宮城県の白石市の名物、「温麺(うーめん)」を使った、簡単山ごはんだ。




材料はこれだけ。
温麺、塩つくね缶、岩下のおつまみ新生姜、輪切り唐辛子。

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大き目のシェラカップにお湯を沸かし、

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そこに温麺を投入。

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ほぐれてきたら、とてときの塩つくね缶を入れ(あっ、ピンボケ・・・)

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温麺に添付のスープも加え、岩下のおつまみ新生姜を入れて、仕上げに輪切り唐辛子をちらせば、塩つくねの温麺、できあがり~

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温かいスープに煮込まれた塩つくねがなんとも言えずうまくて

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スープにしみでただしを吸った温麺がたまらない~

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塩つくねの温麺。
まだ寒い朝のみどり池の畔で、しょうがの効いた温麺のやさしい味がしみわたる。

いい山めしモーニングであった。


【温麺】
 ちなみに、今回使った温麺は、これ。
 茹で時間が3分で、小分けになっているので、とっても使いやすかった。
 減塩スープ温麺 50g×3束 あっさりかつお風味スープ付




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