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2018年08月22日

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夏山ビール向き!空豆とパプリカのカルパッチョおつまみ

空豆とパプリカのカルパッチョおつまみ。

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しばらく、出張と自宅PCのクラッシュで、ブログも書けない日々でしたが、数週間ぶりに。
もう、夏山シーズンも・・・になってしまったけれど、山で飲みたい! ときに便利な一品。




材料はこれだけ。
パプリカ、おつまみ空豆、オリーブオイル、カルパッチョソースの素。

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パプリカを一口大に切り、器用にひとつ、半分に切ったものを温存しておく。

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Esbitのフライパンに、オリーブオイルをひき、

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パプリカをサッと炒める。

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そこにカルパッチョソースの素を投入し、

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ひと混ぜしたら、

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パプリカの器に、ソテーしたパプリカと、おつまみ空豆を盛り付ける。

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パプリカのシャキシャキ感と、空豆の塩味、そしてカルパッチョソースの酸味とうまみで、これは飲める~!

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空豆とパプリカのカルパッチョおつまみ。
材料もシンプルで、超ビール向き。

残り少ない夏山で、ぜひ。


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