山めし礼讃  >  山小屋ごはん > ラックブラン小屋のオムレツ

2019年08月14日

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ラックブラン小屋のオムレツ

シャモニーの近くにある、標高2352mの山上湖、ラックブラン。

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その畔に建つ、おしゃれな山小屋、ラックブラン小屋で食した、ヨーロッパアルプスの山小屋ごはんだ。




苦労してたどり着いた、憧れのラックブラン。
その山小屋のテラスでいただいた、ランチ。

これはエーデルワイスという名前の生ビール。

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爽やかで飲みやすく、添えてあるレモンのせいか、清々しい喉越し。

これが憧れのラックブラン小屋のオムレツ。

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中の具が選べて、フロマージュ(チーズ)をお願いする。

山小屋のテラスなのに、席に座って待ってて、と言われ、テーブルでオーダーを訊かれる。
さすがヨーロッパアルプス!とひとり感心。

見てくれはともかく、チーズのたっぷり入った胡椒の効いたオムレツが最高にうまい。

20190725lacblancomlet-003

ああ、シアワセ。

人生初のヨーロッパアルプスの山小屋ごはんに、しみじみと深い感動を覚えるのであった。


<この山小屋ごはんを食するためのハイキングはこちらの記事で>
 シャモニーからラックブランへハイキング


※帰国してから、あのビールが飲みたくて調べてみたら、楽天で瓶を売っていました!
 エーデルワイス スノーフレッシュ ヴァイスビア 


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